猪苗代は新緑の時。
この週末は、田植えもあちこちで見られ、そして我が家の食卓も緑。
最近は晩御飯に山の恵み、ウドの油いためやタラの芽の天ぷらなどが並ぶことが多々あるのですが…

蕨

本日は、昨日の夜にあく抜きしました、「蕨のお浸し」
蕨は、すぐ裏庭に生えていて、ちゃちゃっと家族が採って来たり、またご近所さんに頂いたりするので、この青いタンサンが大活躍。
この時期は一番近いコンビニでも手に入ります。
一家にひと箱、田舎の家には必需品。

さて、次はあく抜きをして、たけのこご飯でも。
あ~忙しい。
黒澤でした。


誰にも邪魔されない空間、自分スタイル貸別荘
『また来ようね』と言ってもらえる旅はここから。

福島県 会津 猪苗代・磐梯高原
貸別荘&コテージ オール・リゾート・サービス
東京から車で2時間半、仙台から1時間半の好アクセス
電話番号  0242-63-0355
URL https://www.cottage.co.jp/

スタッフブログ https://www.cottage.co.jp/category/staffblog/
公式Instagram https://www.instagram.com/cottage_allresortservice/
公式Facebook https://www.facebook.com/allresortservice/
公式LINE https://lin.ee/DmXc7xl